Ароматизатор пищевой Шоколад 10 мл
56,40 ₴
- Нет в наличии
- Код: 090951
- +380 (93) 061-50-64Менеджер
Ароматизатор пищевой Шоколад 10 мл
Ароматизатор «Шоколад» — это изысканное воплощение настоящего какао-шоколадного аромата, пробуждающего ассоциации с плиткой темного шоколада, горячим какао или свежеиспеченным шоколадным брауни. Этот аромат является одним из самых универсальных и любимых в мире кулинарии. Его глубокие, сладко-горькие, насыщенные ноты идеально передают классический вкус какао-бобов с легкой ванильной или кремовой посленоткой.
Ароматизатор раскрывается многослойно - на первых секундах чувствуется сладковато-горький профиль натурального какао, затем приходят мягкие оттенки тертого шоколада, а в завершении - теплые ванильно-ореховые аккорды. Такая сложность делает его пригодным для широкого спектра применений – от простых домашних десертов до профессиональных тортов, кремов, напитков, соусов и мороженого. Его часто используют в выпечке, глазури, кондитерских массах, шоколадных напитках, батончиках, ароматизированном молоке, муссах, сиропах и ликерах.
Поскольку ароматизатор имеет высокую концентрацию, даже несколько капель обеспечивают насыщенный и стойкий аромат. Его термостойкость позволяет применять аромат в выпечке, карамелизации, термообработанных напитках, в частности, в горячем шоколаде или капучино. Шоколадная ароматизация оказывает продукту не только вкусовую глубину, но и эмоциональное влияние — шоколад ассоциируется с уютом, удовольствием, праздничностью и даже роскошью.
Этот аромат подходит для создания как сладких, так и нетипичных (остро-шоколадных, кофейно-шоколадных) продуктов. В производственных масштабах его используют в вафельной продукции, кремовых наполнителях, шоколадных пастах, детском лакомстве, кофейных смесях и даже ароматизированных маслах для выпечки.
Преимущества:
-
Настоящий глубокий аромат темного шоколада без горечи.
-
Может применяться как в домашней кулинарии, так и в пищевой промышленности.
-
Сохраняет стойкий аромат даже после длительной термической обработки.
-
Отлично сочетается с ванилью, кофе, орехами, карамелью, ромом, мятой.
-
Не содержит красителей, усилителей вкуса и консервантов.
Функции:
-
Передает настоящий аромат какао-бобов в сладких изделиях.
-
Создает теплый, обволакивающий фон в десертах и напитках.
-
Применяется для ароматизации кремов, выпечки, напитков, паст.
-
Добавляет ощущение «шоколадности» даже в блюдах, не содержащих шоколада.
Характеристики:
-
Тип: пищевой ароматизатор.
-
Аромат: шоколад (темный/натуральный).
-
Объем: 10 мл.
-
Основа: жидкость, совместимая с водными, спиртовыми и жирными базами.
-
Упаковка: стеклянная бутылка с капельным дозатором для точной дозировки.
Идеальное решение для:
-
Домашнего и профессионального кондитерского производства.
-
Изготовление шоколадных и кофейных напитков.
-
Ароматизация десертов без добавления настоящего шоколада.
-
Создание неповторимого вкусового настроения — тепла, праздника, уюта.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Multichem |
| Страна производитель | Украина |
| Объем | 10 мл |
| Пользовательские характеристики | |
| Вид | Ароматизатор харчовий |
| Срок годности | 60 місяців міс |
- Цена: 56,40 ₴