Ароматизатор харчовий Шоколад 10 мл
56,40 ₴
- Немає в наявності
- Код: 090951
- +380 (93) 061-50-64Менеджер
Ароматизатор харчовий Шоколад 10 мл
Ароматизатор «Шоколад» — це вишукане втілення справжнього какао-шоколадного аромату, який пробуджує асоціації з плиткою темного шоколаду, гарячим какао чи свіжоспеченим шоколадним брауні. Цей аромат є одним із найуніверсальніших і найулюбленіших у світі кулінарії. Його глибокі, солодко-гіркі, насичені ноти ідеально передають класичний смак какао-бобів із легкою ванільною або кремовою післяноткою.
Ароматизатор розкривається багатошаровісто — на перших секундах відчувається солодкувато-гіркий профіль натурального какао, потім приходять м’які відтінки тертого шоколаду, а в завершенні — теплі ванільно-горіхові акорди. Така складність робить його придатним для широкого спектра застосувань — від простих домашніх десертів до професійних тортів, кремів, напоїв, соусів і морозива. Його часто використовують у випічці, глазурі, кондитерських масах, шоколадних напоях, батончиках, ароматизованому молоці, мусах, сиропах та лікерах.
Оскільки ароматизатор має високу концентрацію, навіть кілька крапель забезпечують насичений і стійкий аромат. Його термостійкість дозволяє застосовувати аромат у випічці, карамелізації, термооброблених напоях, зокрема у гарячому шоколаді чи капучино. Шоколадна ароматизація надає продукту не лише смакової глибини, а й емоційного впливу — шоколад асоціюється із затишком, задоволенням, святковістю та навіть розкішшю.
Цей аромат підходить для створення як солодких, так і нетипових (гостро-шоколадних, кавово-шоколадних) продуктів. У виробничих масштабах його використовують у вафельній продукції, кремових наповнювачах, шоколадних пастах, дитячих ласощах, кавових сумішах і навіть ароматизованих маслах для випічки.
Переваги:
-
Справжній глибокий аромат темного шоколаду без гіркоти.
-
Може застосовуватися як у домашній кулінарії, так і в харчовій промисловості.
-
Зберігає стійкий аромат навіть після тривалої термічної обробки.
-
Відмінно поєднується з ваніллю, кавою, горіхами, карамеллю, ромом, м’ятою.
-
Не містить барвників, підсилювачів смаку та консервантів.
Функції:
-
Передає справжній аромат какао-бобів у солодких виробах.
-
Створює теплий, обволікаючий фон у десертах і напоях.
-
Застосовується для ароматизації кремів, випічки, напоїв, паст.
-
Додає відчуття «шоколадності» навіть у стравах, що не містять шоколаду.
Характеристики:
-
Тип: харчовий ароматизатор.
-
Аромат: шоколад (темний/натуральний).
-
Об’єм: 10 мл.
-
Основа: рідина, сумісна з водними, спиртовими та жирними базами.
-
Упаковка: скляна пляшка з крапельним дозатором для точного дозування.
Ідеальне рішення для:
-
Домашнього та професійного кондитерського виробництва.
-
Виготовлення шоколадних та кавових напоїв.
-
Ароматизації десертів без додавання справжнього шоколаду.
-
Створення неповторного смакового настрою — тепла, свята, затишку.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Multichem |
| Країна виробник | Україна |
| Об`єм | 10 мл |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вид | Ароматизатор харчовий |
| Термін придатності | 60 місяців міс |
- Ціна: 56,40 ₴